QUI SOM

Tothom ens coneix a València pels nostres calçots…
però faries bé de provar el tendre “chuletón” del nord, els gustosos caragols a la llauna o el tradicional polp sec. Tot fet en la nostra brasa…

La Taula de Paula és un restaurant agradable i acollidor amb una cuina senzilla i de qualitat on gaudiràs de carn, peix fresc i verdures de temporada fets a la brasa d’alzina.

ET SENTIRAS COM A CASA

CARTA

Tots els nostres plats estan elaborats amb oli d’oliva.

[INFORMACIÓ AL·LERGÒGENS]

Entrants

 

Escalibada

 

9,50€

 

Creïlles torrades amb “mojo picón”

 

6,00€

 

Tomata valenciana amb mussola del Cabanyal

 

11,00€

 

Amanida de tomaquet cherry, advocat, espàrregs blancs, raves amb salsa de tapenade

 

11,00€

 

Humus d’albergínia al carbó  (Sèsam)

 

9,00€

 

Carpaccio de vedella amb formatge de romer i oli de tòfones (Làctics)

 

11,00€

 

Carpaccio de ventresca de tonyina  (Peix)

 

12,50€

 

Madonguilles de sepia bruta amb favetes  (Gluten, Ou, Molusc)

 

11,00€

 

Mandonguilles de boletus  (Gluten, Ou)

 

11,00€

 

Brandada de bacallá  (Peix, Ou)

 

11,00€

 

Remenat de botifarra negra amb panses i pinyons  (Ou, Soja, Làctics, Fruits secs)

 

9,50€

 

Formatge d’ovella amb mermelada de “chalota” i Monastrell (Làctics)

 

11,50€

 

Pernil Ibèric

 

15,00€

Entrants a la brasa

 

Torrada de pa amb tomaca  (Gluten)

 

1,95€

 

Caragols a la llauna

 

15,00€

 

Polp sec (Pescado)

 

9,50€

 

Capellans amb pericana de nyores (Peix)

 

8,50€

 

Carxofes (producte de temporada)

 

2,75€

 

Calçots amb salsa romescu (producte de temporada) (Gluten, Fruits secs, Sulfits)

 

12,00€

 

Graellada de setes: boletus, xiitake, seta de cardo, jimanji, xampinyó portobello

 

14,00€

 

Figatells

 

11,00€

 

Careta de porc

 

9,00€

 

Botifarra d’arròs amb allioli brasejat

 

9,00€

Carns i peix a la brasa

 

Xulletes de corder de l’Alt Palància

 

19,00€

 

Xulletes de cabrit de llet

 

22,00€

 

1/2 Conill

 

12,00€

 

Entrecot

 

20,50€

 

Botifarra catalana (Soja, Làctics)

 

9,00€

 

Pota de polp de l’Atlàntic (Molusc)

 

19,00€

 

Bacallà (Peix)

 

18,90€

 

Pollastre picantó

 

12,00€

 

Peix fresc del dia

 

S/N

MENÚS PER A GRUPS

Gaudeix amb els teus familiars i amics les vostres celebracions familiars, en la Taula de Paula, us oferim els menús adaptats per a grups.
+ Info

Pintor Vilaprades, 6-8 Baixos
46008 València

Email: info@latauladepaula.com
Per a qualsevol consulta no dubtes a cridar-nos, estarem encantats d'atendre't.
Tel: 963 848 948