Todo el mundo nos conoce en Valencia por nuestra brasa ...
La Carta
QUIÉNES SOMOS
Todo el mundo nos conoce en Valencia por nuestros calçots…
pero harías bien en probar el tierno “chuletón” del norte, los gustosos caracoles a la llauna o el tradicional pulpo seco. Todo hecho en nuestra brasa…
La Taula de Paula es un restaurante agradable y acogedor con una cocina sencilla y de calidad donde disfrutarás de carne, pescado fresco y verduras de temporada hechos a la brasa de encina.
CARTA
Todos nuestros platos están elaborados con aceite de oliva.
[INFORMACIÓN ALÉRGENOS]
Entrantes
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Escalivada |
9,50€ |
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Patatas asadas con mojo picón |
6,00€ |
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Tomate valenciano con musola del Cabañal |
11,00€ |
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Ensalada de tomate cherri, aguacate, espárragos blancos, rábanos con salsa de tapenade |
11,00€ |
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Humus de berenjena al carbón (Sésamo) |
9,00€ |
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Carpaccio de ternera con queso de romero y aceite de trufa (Lácteos) |
11,00€ |
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Carpaccio de ventresca de atún (Pescado) |
12,50€ |
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Albóndigas de sepia sucia con habitas (Gluten, Huevo, Moluscos) |
11,00€ |
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Albóndigas de boletus (Gluten, Huevo) |
11,00€ |
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Brandada de bacalao (Pescado, Huevo) |
11,00€ |
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Revuelto de morcilla con pasas y piñones (Huevo, Soja, Lácteos, Frutos secos) |
9,50€ |
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Queso de oveja con mermelada de chalotas y Monastrell (Lácteos) |
11,50€ |
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Jamón Ibérico |
15,00€ |
Entrantes a la brasa
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Tostada de pan con tomate (Gluten) |
1,95€ |
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Caracoles a la brasa |
15,00€ |
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Pulpo seco (Pescado) |
9,50€ |
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Capellanes con pericana de ñoras (Pescado) |
8,50€ |
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Alcachofas (producto de temporada) |
2,75€ |
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Calçots con salsa romescu (producto de temporada) (Gluten, Frutos Secos, Sulfitos) |
12,00€ |
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Parrillada de setes: boletus, shiitake, seta de crepo, jimanji, champiñón portobello |
14,00€ |
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Figatells |
11,00€ |
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Careta de cerdo |
9,00€ |
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Morcilla de arroz con ajoaceite braseado |
9,00€ |
Carne y pescados a la brasa
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Chuletas de cordero del Alto Palancia |
19,00€ |
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Chuletas de cabrito lechal |
22,00€ |
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1/2 Conejo |
12,00€ |
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Entrecot |
18,00€ |
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Solomillo de ternera |
24,00€ |
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Botifarra catalana (Soja, Lácteos) |
9,00€ |
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Pata de pulpo del Atlántico (Molusco) |
19,00€ |
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Bacalao (Pescado) |
15,00€ |
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Pollo picantón |
12,00€ |
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Pescado fresco del día |
S/N |
MENÚS PARA GRUPOS
Disfruta con tus familiares y amigos vuestras celebraciones familiares, en la Taula de Paula, os ofrecemos los menús adaptados para grupos.
