La Taula de Paula · Restaurant braseria a València
Qui som
La nostra cuina gira al voltant de la brasa d’alzina, amb producte de qualitat, sabor i senzillesa: carns, peix fresc i verdures de temporada cuinats amb respecte i sense artificis.
També val la pena descobrir les nostres especialitats catalanes, com els caragols a la llauna, l’escalivada o la nostra botifarra, entre altres propostes que mantenen viva una cuina pròxima, reconeixible i molt nostra.
La Taula de Paula és un restaurant acollidor on vindre a gaudir, compartir i deixar que la brasa faça lluir tot el sabor del producte.
Carta
Tots els nostres plats estan elaborats amb oli d’oliva.
(INFORMACIÓ AL·LERGÒGENS)
Entrants
|
Escalibada |
9,50€ |
|
Creïlles torrades amb “mojo picón” |
6,50€ |
|
Tomata valenciana amb mussola del Cabanyal |
12,00€ |
|
Amanida de tomaquet cherry, advocat, espàrregs blancs, raves amb salsa de tapenade |
11,00€ |
|
Humus d’albergínia al carbó (Sèsam) |
9,00€ |
|
Carpaccio de vedella amb formatge de romer i oli de tòfones (Làctics) |
12,00€ |
|
Carpaccio de ventresca de tonyina (Peix) |
12,50€ |
|
Madonguilles de sepia bruta amb favetes (Gluten, Ou, Molusc) |
14,00€ |
|
Mandonguilles de boletus (Gluten, Ou) |
14,00€ |
|
Brandada de bacallá (Peix, Ou) |
11,50€ |
|
Remenat de botifarra negra amb panses i pinyons (Ou, Soja, Làctics, Fruits secs) |
11,50€ |
|
Formatge d’ovella amb mermelada de “chalota” i Monastrell (Làctics) |
12,00€ |
|
Pernil Ibèric |
16,00€ |
Entrants a la brasa
|
Torrada de pa amb tomaca (Gluten) |
2,40€ |
|
Caragols a la llauna |
18,00€ |
|
Polp sec (Pescado) |
11,50€ |
|
Capellans amb pericana de nyores (Peix) |
9,50€ |
|
Carxofes (producte de temporada) |
c/u 2,90€ |
|
Calçots amb salsa romescu (producte de temporada) (Gluten, Fruits secs, Sulfits) |
15,00€ |
|
Figatells |
12,00€ |
|
Careta de porc |
11,50€ |
|
Botifarra d’arròs amb allioli brasejat |
12,00€ |
Carns i peix a la brasa
|
Xulletes de corder de l’Alt Palància |
20,00€ |
|
Xulletes de cabrit de llet |
24,00€ |
|
1/2 Conill |
16,00€ |
|
Entrecot |
21,50€ |
|
Botifarra catalana (Soja, Làctics) |
12,00€ |
|
Pota de polp de l’Atlàntic (Molusc) |
19,00€ |
|
Bacallà (Peix) |
19,50€ |
|
Pollastre picantó 1/2 Pollastre picantó |
15,00€ 10,00€ |
|
Peix fresc del dia |
S/M |
Menús per a grups
Gaudix amb familiars i amics de les teues celebracions a La Taula de Paula. Disposem de menús adaptats per a grups perquè només t’hages de preocupar de gaudir.
Contacta amb La Paula
Per a qualsevol consulta, no dubtes a telefonar-nos; estarem encantats d’atendre’t.
Dinars · dilluns a diumenge
13:30 – 16:30 h
Sopars · dilluns a dissabte
20:30 – 23:30 h
*Consulteu possibles canvis en dies festius.